原来每公斤1元5角的大白菜，随着气温的下降，价格一路涨到了每公斤2元5角——这几天，到农贸市场买菜的市民，会发现叶类蔬菜的价格翻了几番，但其实在呈贡龙城批发市场，大多数叶类蔬菜的批发价格的涨幅仅为两三角钱。
为何蔬菜一进农贸市场价格就翻番?菜贩表示，降温后，蔬菜的销售很旺，大家担心没有货源，所以价格上涨。对此，呈贡县蔬菜办介绍，这几天销往省外的蔬菜确实增加了一成，但是总体上市量能保证市场需求。“降温让市民高估了蔬菜的市场价格也是菜价上涨的原因之一。”
菜农：白菜批发价顶多涨3角
老蒋是会泽人，来呈贡租地种菜已有20多年。昨天中午12点，呈贡下起了雨夹雪，老蒋在龙城蔬菜批发市场里帮顾客装白菜，刚从地里采收的大白菜还带着泥，老蒋给顾客的批发价是0.8元/公斤。
“每公斤的利润不到3角。”老蒋说，现在地租、肥料、人工成本越来越高，如果白菜价格低于0.5元/公斤，菜农基本要亏本。“现在这个季节白菜的生长周期在45天左右，而夏季最快28天就可以上市销售。”
老蒋说，蔬菜的批发价格多是由市场调节。“8月份时白菜卖到3.5元/公斤，因为是反季节蔬菜，主要供外地，价格肯定会高。当然天气冷，蔬菜的价格肯定会涨一点，但每公斤白菜能涨2—3角就不错了!”老蒋说，早上买菜的多，卖菜的少，他的白菜就卖到1.1元/公斤，到中午买菜的少，卖菜的多，价格就跌了下来，批发价格主要由市场调节。
在老蒋旁边，一名年轻女子也推着一三轮车的白菜在卖。“冬天没人敢囤菜，天冷菜好卖，价格相对也高，但气温一回升，价格就会狂跌。如果放进冷库囤菜，成本高，风险也大。”
菜贩：销售太旺价格上涨
“一车菜最多一个多小时就能卖完。”肖先生从龙城批发市场把菜运回昆明后，在广福路附近的一个农贸市场销售。他说最近天冷，昆明的蔬菜很好卖，从呈贡拉回昆明，白菜的销售价格在1.5—1.8元之间，除去运费和损耗，每公斤也只有2—3角的利润。外面烂的叶子顾客都不要，一棵白菜要剥掉一到两层叶子销售，损耗太大。“天气冷，批发市场供应昆明的蔬菜就会减少，因此价格会相对上涨，因为大家都在担心没有货源。”
昨天在白马土堆农贸市场，白菜已卖到2.5元/公斤。菜贩张先生说，蔬菜中途倒手是导致成本增高的主要原因之一。农贸市场菜贩的菜不是直接来自菜农，而是从批发商手中转手过来。在蔬菜销售市场，有这么一个说法，种菜的和卖菜的都不算赚钱，最赚钱的就是中间商。
呈贡县蔬菜办：销往省外的蔬菜增加一成
最近天气冷，省外受到的影响比昆明大，直接进入田间地头收菜然后销往省外的商人增多，拉到昆明市场上的菜相对减少，这就会影响到蔬菜价格。
呈贡县农业局蔬菜办工作人员周先生介绍，呈贡目前正在种植的菜地有2.7万亩，预计年底能增到9.1万亩。现在呈贡每天进入批发市场交易的蔬菜在300吨上下，有20%进入昆明市场，其余的运到全国各地，再加上部分由批发商在田间地头收购，直接运到省外的蔬菜，目前供应到省外市场的蔬菜占到总产量的90%以上，而降温之前，只有80%供应到省外市场。
周先生说，市民高估市场价格也是菜价上涨的原因之一。从呈贡蔬菜市场最近10天的批发价格来看，大多数叶类蔬菜的价格只有两三角钱的浮动，只有散叶生菜从10天前的0.4元/公斤涨到目前的2元/公斤，翻了4倍。
周先生表示，虽然最近蔬菜外运的力度很大，但天气总体状况良好，有利于绿叶菜的生长、采收，总体上市量能保证市场需求。
